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Séminaires

 

SÉMINAIRES

 

La Ferme de Marie-Hélène met à votre disposition son jardin d’hiver comme cadre pastoral à la tenue de vos séminaires et journées d’études.

 

D’une capacité pouvant accueillir jusqu’à 40 participants, cet espace original de travail vous offre
une acoustique remarquable et un accès direct au parc arboré.

 

Cette salle est équipée de WiFi et dispose par ailleurs des équipements suivants :
paperboards avec papier et feutres, télévision, DVD , vidéoprojecteur – écran – pupitre-conférence avec micro.

 

 

Deux formules à votre disposition :

 

* Formule “Journée d’étude”
(café d’accueil + salle de réunion + pause 10h30 avec viennoiseries + déjeuner « menu terroir » + pause 16h avec mignardises)
Forfait : 55 € / personne

 

* Formule “séminaire résidentiel”
(formule “Journée d’étude” complétée d’un dîner « Menu du Chef », d’une nuitée à l’hôtel et d’un petit déjeuner)
Forfait :
– En chambre double : 105 €/personne
– En chambre individuelle : 129 €/personne

 

 

D’autres possibilités de menus existent moyennant un supplément.

 

 

 

 

APÉRITIFS ET COCKTAILS

 

12cl

 

 

 

FORFAITS CANAPÉS CHAUDS, FROIDS OU SUCRÉS

 

 

 

Cocktail 7 €

1 Muscat d’Alsace
2 canapés chauds ou froids

 

Cocktail 8 €

1 Kir Crémant d’Alsace
2 canapés chauds ou froids

 

Cocktail 11 €

1 Coupe de Champagne
2 canapés chauds ou froids

 

Apéritifs à la carte

 

1 Kir Vin Blanc d’Alsace : 4 €

 

1 verre de Muscat d’Alsace : 4 €

 

1 Coupe de Crémant Brut d’Alsace : 4,50 €

 

1 Coupe de Champagne
Brut Nicolas Feuillatte : 8 €

 

CANAPÉS CHAUDS

Pissaladière (oignons et anchois)

 

Crevette enrobées, crème de Ciboulette

 

Feuilleté aux escargots

 

Croque Monsieur, tomates séchées

 

Brochette de Poulet, sauce Curry

 

Croustillant de Chèvre et Miel

 

Boulette de Boeuf aux Epices

 

Acra de Morue, émulsion au Citron

 

 

 

CANAPÉS SUCRÉS

Assortiment de Mignardises

 

Assortiment de Verrines

 

 

 

 

 

MENU CANAPÉS FROIDS

Tartare de Boeuf, concassé de Tomate

 

Tartare de Saumon aux Agrumes

 

Foie gras de Canard et son Chutney de fruits

 

Gaspacho aux Chorizo

 

Brochette Tomate et Mozzarella

 

Mauricette garnie (viande ou poisson)

 

Assortiment de canapés

 

Tapenade d’Olives Noires et Basilic

 

 

 

TARIFS

2 canapés/pers. : 4 €

 

4 canapés/pers. : 8 €

 

6 canapés/pers. : 12 €

 

 

Services compris. Prix nets. Photos non contractuelles. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

Hôtel Restaurant La ferme de Marie-Hélène 11 rue de l'église 67370 ITTLENHEIM I Tél. : 03 88 04 29 29 I Contact

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